Çörek Otu Yağı
Soğuk pres çörek otu yağı, kaliteli tohumların soğuk pres yöntemiyle hiçbir ısıl ya da kimyasal işleme maruz kalmadan sıkılmasıyla elde edilir. Bu haliyle içerdiği vitaminler, mineraller, aktif madde ve bileşenleri ile alternatif tıbbın dikkatini çeken kıymetli yağlardandır. çörek otu soğuk sıkım öncesinde numune sıkımı yapılarak değerli ölçülür, ölçülen değer istediğimiz peroksit aralığında ise satın alanın partın tüm tohumları sıkılır ve sonrasından yeniden analiz için numune alınır ve ile numune ile karşılaştırılır. Böylelikle kalitemizi kontrol etmiş altına almış oluyoruz. Sıkılan tohumunun büyük veya küçük olması ya da yağlı olması kesinlikle kalitesini belli etmemektedir. Bunu ancak analiz yaparak anlayabiliyoruz, bundan dolayı aktarlarda veya pazarlarda sıkılan çörek otu yağlarına ne kadar güvenebilirsiniz!!
çörek otu yağı alerjileri, astım, diyabet, baş ağrısı , yüksek tansiyon, sindirim bozuklukları ve romatoid artrit gibi durumlar için bir çare olarak lanse edilir .
Buna ek olarak, soğuk sıkım çörek otu yağı, bağışıklık sistemini güçlendirmek , inflamasyonu azaltmak ve enfeksiyonlarla savaşır. Yağ, sivilce, kuru saç, sedef hastalığı, saç büyümesi ve kuru cilt gibi cilt ve saç sorunları için topikal olarak kullanılır.
Tazemiz çörek otu yağı sipariş ver. sipariş adresi : https://www.tazemiz.com/urun/corek-otu-yagi/
Hafif acı tohum olan çörek otu, Orta Doğu ve Hint mutfağında tatlandırıcı veya baharat olarak kullanılır ve bazen gözleme, naan ekmeği veya simit üzerine serpilir.
çörek otu yağı, A,B1,B2,B6,C,E vitaminlerini içerir. Ayrıca Omega-3 ve Omega-6 yağ asitlerini içerir. Besin bileşiği olarak % 21 protein, % 35 karbonhidratlar, % 35-38 yağlar olarak belirlenmiştir. En önemli bileşiği olan thymoqunone’dur. Sadece tek başına bu bileşik bile bir çok hastalık için şifadır. Astım, romatizma, kanser ve bakterilere karşı tedavide yardımcıdır. Bu verilen oranlar çörek otunun yetiştiği bölgeye göre değişim göstermektedir. Mısır bölgesinde yetişen çörek otu tohumları daha büyük ve yağlıdır, suriye ve mezepotamya bölgesinde yetişen çörek otları ise daha küçük ve yağ oranı daha azdır. çörek otunun büyük olması kaliteli olduğu anlamına gelmez, kesinlikle içerisinde ki yağ analiz edilmelidir. Bir diğer önemli nokta tohumun soğuk presleme ile yağı çıkarılmış olmasıdır, tohum ısıl işlem ile kavrulursa presleme ile daha çok yağ elde edilebilir ama çıkan yağ kalitesiz , koyu ve boğaz yakan bir yağ olacaktır, yarardan çok size zarar verecektir.
● çörek otu yağı alırken dikkat edilmesi gerekenler.
● çörek otu yağı faydaları
● çörek otu yağı saça faydaları
● çörek otu yağı nasıl tüketilmesi
● çörek otu yağı kullanım alanları
● çörek otu yağı emziren anneler kullanabilir mi?
● Nigella Sativa Nedir?
Tat: çörek otu tohumunun tadı hafiftir. Tadının acı olması bu yağın kaliteli olduğu anlamına gelmez. Yağın verimliliğinin artması için sıkım sırasında ısıl işlem uygulanır. Bu da rengin koyulaşmasına, tadın acılaşmasına sebep olur. Bunu analizlerde peroksit miktarına bakılarak da anlamak mümkündür. Oysa soğuk pres yöntemi ile elde edilen çörek otu yağında acılık ve boğazı yakma oranı hafiftir. Ayrıca oksijenle temas etmiş, depolama koşulları uygun olmayan çörek otu yağlarında asitlik miktarı ve peroksit miktarı artar. Bu da acı tatta ve yağın renginde artmalara sebep olur.
Renk: Yağın rengi orijinalinde soğuk sıkımda açıktır.
Koku: Karakteristik çörek otu kokusu
Peroksit: Soğuk preslenmiş ve natürel yağlarda maksimum 15 meq O2kg olması gerekir. Yağlar da peroksit miktarı oksidasyon derecesi hakkında bilgi verir. Lipid oksidasyonunun (bozunma) ilk aşamasıdır, istenmeyen tat ve koku oluşumu, yağda çözünen bazı vitaminlerin kaybına, serbest radikallerin artmasına sebebiyet verebilir.
Asitlik: Asitlik derecesi yüzde 1-10 arasında değişir. Sağlığınızı desteklemek için kaliteli ve soğuk sıkım çörek otu yağını tercih edin. Bunun için ya yağınızın peroksit miktarını ölçtürün ya da güvenilir, standartlara uygun üretim yapan firmayı tercih edin.
SOÄUK PRES çöREK OTU YAÄI Faydaları
- â çörek otu yağı, içeriği ile vücudun savunma sistemi ve metabolizması için faydalı olan bu yağ vücudumuzu toksinlerden arındırmaya da yardımcı olur.
- â Antioksidan özelliği ile vücudu bir çok dokuda tahribat oluşturan ve damar sertliği, kanser, bunama ve benzeri pek çok hastalığa yol açan serbest radikallerin etkisinden kurtarır.
- â Antiinflamatuar özelliği etkisi ile astım tedavisinde kullanılır.
- â Damar güçlendirici kan dolaşımını hızlandırıcı etkisinden dolayı hemoroid tedavisinde kullanılır.
- â İdrar yoluyla protein ve albümin atımını yavaşlatarak böbrekleri hastalıklara karşı korur.
- â Kolon kanserine sebep olan hücreleri etkisini engelleyerek olumsuz yan etkilerini azaltmada takviye olarak kullanılır.
- â Thymoqunone bileşiği kanser ve zararlı bakterilerin vücuttaki zararlı etkilerini yok etmek için kullanılır. Aynı zamanda kanser tedavisinde kullanılan kemoterapinin yan etkisi olan yüksek radyasyonun olumsuz etkilerini azaltmada faydalıdır.
- â Arı sütü ya da bal ile karıştırılıp tüketildiğinde hormonsal üretim dengesini sağlar.
- â Bağırsakta oluşan parazit ve kurtların giderilmesinde yardımcıdır.
- â Kandaki glikoz seviyesini düşürür, insülin direncini azaltır ve diyabetli kişilerde pankreasın beta hücrelerinin oluşumunu uyarır.
- â İçerisindeki Omega-3 ve Omega-6 sayesinde beyin yapısının oluşumu ve düzenli çalışmasına katkı sağlayarak hafızayı güçlendirici etki gösterir.
- â Sinir sistemi üzerinde dengeleyici ve rahatlatıcıdır. Buna bağlı olarak dikkat dağınıklığı, uyku bozukluğu gibi sorunlar üzerinde rahatlatıcıdır.
- â Anti mikrobik, anti alerjik ve anti fungal yapısı nedeniyle cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
- â Cilde uygulandığında; cildi besler, nemlendirir ve ciltteki yaralar ve yara izlerinin tedavisinde kullanılır.
- â Düzenli kullanımında saçları besleyerek dökülmeler üzerinde etki gösterir ve saçların beyazlamasını önler.
- â Mide zarını tahrişe sebep olan etkenlerden koruyarak iyileşmesine katkı sağlar.
- â Sinüzit, bronşit gibi rahatsızlıkların tedavisine yardımcıdır.
- â Gebelik sonrası emzirme dönemini uzatır, doğum yapan annelerde süt artışı sağlamaya yardımcı olur fakat hamilelik döneminde kullanıma uygun değildir.
- â Metabolizma hızlandırıcı etkisi nedeniyle diyet programı ile birlikte düzenli kullanımında uygulanan diyetin etkisini arttırıcı özelliği etkisi vardır. Ayrıca tokluk hissi verir.
- â Kimyasal silah kullanımından sonra zehirlenmeyi tedavi eder, hırıltı veya göğüs ağrısı gibi solunum bulgularını hafifletir.
- â Karaciğer tahribatlarını önler.
- â İltihap kurutucu olarak özellikle kadınlarda vajinal iltihaplanmalarda etkilidir.
- â Cinsel gücü arttırıcı afrodizyak etkisi gösterir.
- â Diş ağrılarında etkilidir.
- â Kadınlarda adet dönemi düzenlemek ve adet ağrılarını hafiflatmek için kullanılabilir.
- â Uyku bozukluklarında bir çay kaşığı soğuk pres çörek otu yağına bir miktar bal eklenip sıcak bir içeceğe karıştırılıp içilmesi durumunda olumlu etki gösterir.
çörek Otu Yağı Saça Faydaları
- ● çörek otu yağı %35 bitkisel yağ, %20 protein, %35 karbonhidrat içeriği sayesinde saç derisini güçlendirir, saç dökülmesini önler ve saçların kolay, hızlı bir şekilde uzamasına yardımcı olur.
- ● çörek otu yağı kalsiyum, demir, çinko, sodyum, potasyum, bakır, magnezyum, fosfor, A, B ve C vitaminini de içerdiğinden saçı güçlendirir, saç kırıklarını ve saç dökülmesini önler.
- ● Kepek, kuru saç derisinde oluşan bir saç problemidir. Kuruyan ve pul pul dökülen saç derisinin saçların arasında belirgin olarak görünmesiyle ortaya çıkar. çörek otu yağı içeriğindeki mineral ve vitaminler sayesinde saç derisindeki kuruluğu önleyip saçlardaki ve saç derisinde kepek oluşumunu engeller.
- ● Matlaşan ve cansız görünen saçları canlandırmak için çörek otu yağı kullanılabilir.
- ● çörek otu yağı sayesinde hasar görmüş saç kökünden daha sağlıklı ve parlak bir biçimde uzar.
- ● çörek otu yağı saçı hasardan korumak için gerekli olan yağ asitlerini içerdiği için birçok nemlendirici özelliğe sahiptir. Bu asitler saçın etrafına bir tabaka örerek saçı toksinlerden, zararlı elementlerden ve günlük kullanma ve aşınmadan korur.
- ● çörek otu yağı yağ asitleri sayesinde saçları içten besleyip koparak dökülmeleri engeller.
- ● çörek otu yağı saçlardaki beyazların giderilmesine, beyaz saçların eski rengine dönmesine yardımcı olur.
- ● çörek otu yağı yeni saçların çıkmasında önemli rol oynar.
çörek Otunun Diğer Faydaları
NASIL TüKETİLMELİDİR?
- ● Yeni başlayanlar, 2 hafta boyunca günlük 3 kez bir çay kaşığı; sonrasında günde 1 veya 2 kez 1 çay kaşığı olarak öneriliyor. ürün kesinlikle ilaç değildir, ihtiyaca göre daha fazlada tüketebilirsiniz. Unutmayın ki suyun bile fazlası zararlıdır.
- ● Soğuk pres şeklinde üretilen, koruyucu ve katkı maddesi olmayan ve karışım yağ içermeyen çörek otu yağı tercih edilmelidir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın. Bazı çörek otu yağları çiçek yağıyla karıştırılıp satılmaktadır. Sağlık açısından bu tür ürünlerin yararı yoktur. Kalitesinden emin olunmayan ürünler kullanılmamalıdır.
Nigella Sativa Nedir?
çörek otunun literatürdeki adı "Nigella Sativa" olarak tanımlanmakadır. Piyasada farklı bür tür olarak tanıtılsada yanlış aktarılan bir bilgidir.
çörek otu (çörek otu) yağı (Nigella sativa) zaten binlerce yıl önce kullanılmıştır. Buna " Firavunların Altınları " denirdi , çünkü esas olarak Tutankhamun`un Mesih`ten önceki 3300 tarihli yıllarda mezarında bulunurdu. Arap kültürlerinde, nigella sativa " nimet tohum " olarak adlandırılır . İslam`da Hz. Muhammed, " ölüm hariç tüm hastalıklar için bir çare " olduğunu söyledi . Diğerlerinin yanı sıra, Müslüman, Yunan, Roma ve Ayurveda tıbbında kullanılır. çörek otu yağının en faydalı bileşenleri, timokinon ve nigellondur - güçlü anti-enflamatuar, antibakteriyel, antioksidan ve antihistaminikler; yanı sıra analjezik özelliklere sahip bir tohumdur.
ANNE ve ADAYLARI İçİN çöREK OTU YAÄI KULLANIMI:
- â çörek otu yağ, hamile kalmak için kullanılabilecek yağlardan biridir. Gebe kalmak istenen süreden 6 ay kadar önce bu şifalı bitkinin yağının yada tohumlarının kullanımına başlanabilir. 1 ay boyunca çörek otu, bal ve tarçınla karıştırılarak adet dönemi başlaması sürecinde 10 gün yenirse gebe kalmayı kolaylaştırır.
- â Hamile kalındıktan sonra hemen çörek otu yağı yenmesi kesilmelidir. çünkü hamilelik döneminde bu bitkinin tohumlarının yada yağının tüketilmesi düşük yapma riskini arttırır. Fakat doğum yapıldıktan sonra tekrar çörek otu yağı kullanılabilir. Böylece anne ve bebek daha sağlıklı olur. Emzirme döneminde ve gebelik döneminden sonra anne ve bebek sağlığı açısından ilaç kullanılamayacağı için çeşitli şifalı bitkiler kullanılır. çörek otu tohumları ve yağı ile emzirme dönemi daha sağlıklı ve uzun geçer.
KULLANIM ALANLARI :
- â çörek otu yağı, oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir.İstenilmesi durumunda salata, çorba ve yemeklerde kullanılabilir.
- â Harici kullanımlarda ise kalp ve damar sistemi hastalıklarının tedavilerinde yardımcıdır.
- â Kas ve romatizmal ağrılarda ağrı kesici etki gösterir.
- â Sindirim sistemi ve bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği vardır.
- â Saç ve cilt bakımında besleyici olarak kullanıma uygun olup egzema sedef gibi cilt rahatsızlıklarının tedavisinde yardımcıdır.
- â Tedavi amaçlı kullanımında yani sistemik bir etki isteniyorsa (kolesterol kontrolü, enfeksiyon tedavisi vb. gibi sorunların giderilmesi için ) sabah-akşam 1’er tatlı kaşığı içilmesi tavsiye olur.
- â İstenilen etki bölgesel ise (alerjik durumlar, akne ve sivilce gibi cilt sorunları için )sorunlu olan bölgeye bir kaç damla uygulayarak hafif masaj yoluyla cilte tatbiki sağlanır.
